~ Bar Fogatero ~

Snacks & Coctelería

01.Botanas

Baos de chorizo (3 pzas)$187

Bao buns rellenos de chorizo con queso, mayonesa de chipotle, cebolla morada y cilantro recio.
Selección de quesos de Villa Nolasco de la casa hogar IPODERAC$363

Queso reblochon, queso Saint Maure cenizo, queso brie de vaca, queso port salut, frutos rojos, hogaza de masa madre, acompañado con miel y mermelada de la casa.
Plato de carnes frías$325

Jamón serrano, lomo embuchado, chorizo pamplona, hogaza, aceitunas, frutos del bosque, acompañado con miel y mermelada de la casa.
Papas de la casa$198

Papas fritas del huerto, paprika, epazote, aderezo de queso con pulque.
Tacos de sesos (4 pzas)$132

Sesos de res, tortillas de la casa, lechuga, queso y crema de rancho.

02.Licores (60 ml)

Ancho Reyes Rojo$132
Ancho Reyes Verde$132
Angostura Wind 4$100
Aperol$209
Baileys$165
Campari$160
Chinchón Dulce$121
Chinchón Seco$121
Cinzano Blanco$132
Cinzano Rosso$132
Disaronno Original$165
Disaronno Velvet$187
Jagermaster$176
Licor 43$165
Licor Pasita$88
Malibú$100
Midori$130
Nixta$143
Rompope$88
Stregga$287
Vaccari Nero$143
Yolixpa 7 Rayas$176

03.Agua y refrescos

Coca Cola 355 ml$55
Coca Cola Zero 355 ml$55
Expreso Martini$176

Café expreso, sirope, licor de café, vodka.
Fresca 355 ml$55
Old Fashion$180

Whisky, amargo de angostura, azúcar mascabado.
Sidral Mundet 355 ml$55
Topo Chico 355 ml$61

04.Frappé

Euforia Moka$143

Chocolate euforia, jarabe de azúcar, leche y café espresso.
Euforia Taro$143

Chocolate euforia, taro, jarabe de azucar y leche

06.Cervezas

Bohemia clara$66
Bohemia oscura$66
Clamato para cerveza$61
Clamato preparado$83
Vaso c/ sal y limón$22
Vaso c/ salsas$28
XX Ambar$61
XX Lager$61

07.Coctelería

Ambrosía Tiki$198

Elixir tiki elaborado con ron añejo, licor Nixta y mix de frutos tropicales.
Antigua Usanza$231

Old fashion a base de Whisky Abasolo, miel de agave, amargo de angostura y licor de maiz.
Aperol Spritz$209

Aperol y vino blanco espumoso.
Carajillo$187

Expreso, Licor 43.
Clericot$198

Clericot clásico con un toque de la casa.
Conga$110

Coctel de jugos (piña, durazno, naranja)
Cosmopolitan$187

Jugo de arándano, jugo de limón, vodka, sirope, triple sec.
Daiquirí$154

Ron blanco, jugo de limón, sirope.
Eduvijes$209

El homenaje a las monjas franciscanas, carajillo con un toque de rompope, café expreso y almendra tostada.
Expreso Martini$176

Café expreso, sirope, licor de café, vodka.
Gin tonic$187

Ginebra, agua tónica.
Maldición$220

4 destilados blancos, coco, jarabe natural, pepino.
Manhattan$187

Whisky, Vermouth Rosso, Cereza Marrasquino.
Margaritas (maracuyá, fresa, tamarindo, mango)$154

Limón, tequila, sal, jarabe.
Martini$187

Seco, sucio, dulce.
Medias de seda$165

Ginebra, leche evaporada, granadina, canela.
Menyulixpa$209

Inspirado en el “Menyul”, con un giro especiado de Yolixpa, ron añejo, vermouth dulce, jarabe de jerez, terminado con un toque amargo de hierbabuena con limón.
Metzote$198

Mezcal espadín, Ancho Reyes verde, shrub de piña con chile.
Mezcalina (maracuyá, fresa, tamarindo, mango)$154

Mezcal, hierbabuena, mineral, jarabe, limón.
Mojitos (maracuyá, fresa, tamarindo, mango)$154

Hierbabuena, agua mineral, azúcar, ron, limón.
Negroni$165

Campari, Vermouth Rosso, Ginebra.
Old Fashion$180

Whisky, amargo de angostura, azúcar mascabado.
Paloma$130

Tequila, jugo de limón, escarcha de sal, refresco de toronja.
Pasita Negroni$187

Ginebra, campari, vermouth y un toque de licor de pasita.
Piña colada tradicional$176

Leche evaporada, jugo de piña, crema de coco, ron.
Piñada$121

Piña colada sin alcohol.
Sangría$165

Agua mineral, jarabe, limón, vino tinto.
Tequila Sunrise$130

Tequila, jugo de naranja, granadina.
Tom Collins$132

Ginebra, jugo de limon, sirope, agua mineral.

08.Destilados

Botella

Copa

1800 Cristalino

Botella
$2310 Copa
$242

Tequila
1800 Reposado

Botella
$1760 Copa
$187

Tequila
400 Conejos Espadín Joven

Botella
$1540 Copa
$165

Mezcal
Abasolo

Botella
$1980 Copa
$209

Whiskey
Absolut Azul

Botella
$935 Copa
$110

Vodka
Absolut Raspberry

Botella
$935 Copa
$121

Vodka
Amarás Cupeatra

Botella
$2530 Copa
$242

Mezcal
Armonico Gin

Botella
$1980 Copa
$187

Ginebra
Bacardí 10 años

Botella
$3000 Copa
$290

Ron
Bacardí Añejo

Botella
$825 Copa
$110

Ron
Bacardí Blanco

Botella
$825 Copa
$110

Ron
Beefeater

Botella
$1760 Copa
$176

Ginebra
Black Label

Botella
$3300 Copa
$341

Whiskey
Blue Label

Botella
$24200 Copa
$2200

Whiskey
Bombay

Botella
$1980 Copa
$187

Ginebra
Buchanans 12

Botella
$2970 Copa
$319

Whiskey
Cantera Verde

Botella
$1000 Copa
$120

Ginebra
Chivas 12

Botella
$2310 Copa
$242

Whiskey
Don Julio 70

Botella
$2970 Copa
$308

Tequila
Don Julio Blanco

Botella
$2090 Copa
$220

Tequila
Don Julio Reposado

Botella
$2530 Copa
$275

Tequila
Gleenfinddich 12

Botella
$4070 Copa
$418
Glenfinddich 12

Botella
$3700 Copa
$380

Whiskey
Grey Goose

Botella
$2200 Copa
$237

Vodka
Havanna 3 años

Botella
$825 Copa
$110

Ron
Havanna 7 años

Botella
$1210 Copa
$132

Ron
Hendrik´s

Botella
$3190 Copa
$303

Ginebra
Hennessy VS

Botella
$2857 Copa
$308

Cognac
Herradura Blanco

Botella
$2090 Copa
$220

Tequila
Herradura Reposado

Botella
$2310 Copa
$242

Tequila
Jack Daniels

Botella
$1540 Copa
$165

Whiskey
Jaime I

Botella
$8800 Copa
$825

Brandy
José Cuervo Plata

Botella
$1210 Copa
$132

Tequila
José Cuervo Tradicional Reposado

Botella
$1210 Copa
$132

Tequila
Maestro Dobel Blanco

Botella
$1870 Copa
$209

Tequila
Maestro Dobel Diamante

Botella
$2310 Copa
$242

Tequila
Magno

Botella
— Copa
$100

Brandy
Martel VS

Botella
$2200 Copa
$250

Cognac
Martell VS

Botella
$2419 Copa
$275

Cognac
Martell VSOP

Botella
$2640 Copa
$286

Cognac
Matusalem Clásico

Botella
$925 Copa
$110

Ron
Matusalem Gran Reserva

Botella
$1320 Copa
$143

Ron
Matusalem Platino

Botella
$935 Copa
$121

Ron
Moms Gin

Botella
$1980 Copa
$170

Ginebra
Montelobos Espadín

Botella
$2200 Copa
$193

Mezcal
Montelobos Tobalá

Botella
$4840 Copa
$319

Mezcal
Red Label

Botella
$825 Copa
$110

Whiskey
Restauro Espadín

Botella
$1210 Copa
$165

Mezcal
Stolichnaya

Botella
$935 Copa
$121

Vodka
Tanqueray

Botella
$2090 Copa
$198

Ginebra
Torres 10

Botella
$990 Copa
$138

Brandy
Torres 15

Botella
$1540 Copa
$165

Brandy
Torres 20

Botella
$2530 Copa
$275

Brandy
Torres 5

Botella
$825 Copa
$99

Brandy
Yuku Savi Jabalí

Botella
$2475 Copa
$264
Yuku Savi Pitzometi

Botella
$2200 Copa
$231
Yuku Savi Pitzometl

Botella
$2200 Copa
$231
Zacapa 23

Botella
$3850 Copa
$407

Ron

09.Vinos

Botella

Copa

Alta Sierra Tinto

Botella
$1600 Copa
$0
Arzuaga Crianza

Botella
$2000 Copa
$0
Casa Madero 2V Blanco

Botella
$990 Copa
$220
Casa Madero 3V

Botella
$1100 Copa
$242
Casa Madero V Rosado

Botella
$900 Copa
$220
Icus One

Botella
$990 Copa
$209
Matarromera Crianza 2019

Botella
$2200 Copa
$0
Merlot Casa Madero

Botella
$1100 Copa
$241
Moët & Chandon

Botella
$3960 Copa
$0
Montebellón 5 mess

Botella
$900 Copa
$220
Santo Tomas Cabernet Sauvignon

Botella
$800 Copa
$200
Santo Tomas Chenin Blanco

Botella
$900 Copa
$200
Santo Tomas Grenache Rosado

Botella
$900 Copa
$200
Sierra Luna Blanco

Botella
$1760 Copa
$0
Sierra Luna Tinto

Botella
$1650 Copa
$1650
Vino rosado Otazu

Botella
$991 Copa
$220
Vino Tinto La Noria

Botella
$1100 Copa
$0
Wine Imal Cava Semiseco

Botella
$1650 Copa
$1650

~ Bar Fogatero ~

Snacks & Coctelería

01.Botanas

Baos de chorizo (3 pzas)$187

Selección de quesos de Villa Nolasco de la casa hogar IPODERAC$363

Plato de carnes frías$325

Papas de la casa$198

Tacos de sesos (4 pzas)$132

02.Licores (60 ml)

Ancho Reyes Rojo$132

Ancho Reyes Verde$132

Angostura Wind 4$100

Aperol$209

Baileys$165

Campari$160

Chinchón Dulce$121

Chinchón Seco$121

Cinzano Blanco$132

Cinzano Rosso$132

Disaronno Original$165

Disaronno Velvet$187

Jagermaster$176

Licor 43$165

Licor Pasita$88

Malibú$100

Midori$130

Nixta$143

Rompope$88

Stregga$287

Vaccari Nero$143

Yolixpa 7 Rayas$176

03.Agua y refrescos

Coca Cola 355 ml$55

Coca Cola Zero 355 ml$55

Expreso Martini$176

Fresca 355 ml$55

Old Fashion$180

Sidral Mundet 355 ml$55

Topo Chico 355 ml$61

04.Frappé

Euforia Moka$143

Euforia Taro$143

06.Cervezas

Bohemia clara$66

Bohemia oscura$66

Clamato para cerveza$61

Clamato preparado$83

Vaso c/ sal y limón$22

Vaso c/ salsas$28

XX Ambar$61

XX Lager$61

07.Coctelería

Ambrosía Tiki$198

Antigua Usanza$231

Aperol Spritz$209

Carajillo$187

Clericot$198

Conga$110

Cosmopolitan$187

Daiquirí$154

Eduvijes$209

Expreso Martini$176

Gin tonic$187

Maldición$220

Manhattan$187

Margaritas (maracuyá, fresa, tamarindo, mango)$154

Martini$187

Medias de seda$165

Menyulixpa$209

Metzote$198

Mezcalina (maracuyá, fresa, tamarindo, mango)$154

Mojitos (maracuyá, fresa, tamarindo, mango)$154

Negroni$165

Old Fashion$180

Paloma$130

Pasita Negroni$187

Piña colada tradicional$176

Piñada$121

Sangría$165

Tequila Sunrise$130