Cultivo de comida rápida: brotes y germinados

El alumno aprenderá dos técnicas para el cultivo de germinados y brotes o microgreens, así como sus propiedades, beneficios y usos.

• Cupo limitado
• Mayores de 15 años
• Incluye materiales

Sobre Melissa Carrera Carmona

El respeto por la naturaleza se sembró al crecer cerca de sus abuelos, seguida de una carrera de Agronomía (Ingeniera Agrónoma Fitotecnista por la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla). Cuando no está cuidando lombrices rojas californianas o haciendo compost,  la ves equilibrando constantemente riegos, insectos, la cosecha y la salud general de un ecosistema complejo de huertos urbanos.

Preocupada y ocupada de producir alimentos de forma sostenible; considerando al agricultor, la tierra, el consumidor y la comunidad.