Taller de chocolatería básica

Talleres educativos
Vittal Mejía

21 Apr 10:00 a 13:00 hrs

Precio

$650

Por Persona

Reservar

Aprender a elaborar bocadillos sencillos con chocolate: bombón de corte, malvaviscos y rocas de chocolate.

Contenido

Durante el taller se brindará una explicación teórica sobre el chocolate, así como el uso del ganache directo y merengue italiano.

  • Cupo limitado (15 personas)
  • Mayores de 12 años.
  • Ingredientes incluidos.

Sobre Vittal Mejía

Es Chef Ejecutivo de La Colecturía, su trabajo se enfoca en la cocina mexicana y chocolatería.